النسر الحزين
"عضو مميز"
 العمر : 30
عدد المساهمات فى المنتدى : 206
الوسام : 
تاريخ التسجيل : 09/08/2008
 |  موضوع: الكفته المصريه الخميس سبتمبر 04, 2008 9:34 pm | |
|
الكفتة المصرية مقادير عمل الكفتةكل كيلو لحم مفرومنصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى ملح ثومبصلملحبهاراتكزبرة وبقدونس وشبتكل المقادير توضع بالفرامه ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلىالمرق:يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نارهادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملحممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
| |
|
لمسه حب
مشرفة
 العمر : 36
العنوان : قلب حبيبى
عدد المساهمات فى المنتدى : 6355
الوظيفه : رايق
الوسام : 
تاريخ التسجيل : 06/02/2008
| | موضوع: رد: الكفته المصريه الجمعة سبتمبر 05, 2008 12:22 am | |
| ايه الشطاره ديه
بصراحه تسلم ايدك
والوصفه تمام | |
|
